Diente de león

à Nombre Común: achicoria amarga, diente de león.

à Nombre Científico: Taraxacum officinale.

à Familia: Compuestas.

à Descripción:

Se trata de una hierba con hojas radicales, lampiñas, de lóbulos lanceolados y triangulares, y jugo lechoso, flores amarillas de largo pedúnculo hueco, y semilla menuda con vilano abundante y blanquecino.

à Usos:

-Hepático: Es un buen estimulante de la función hepática y biliar, siendo muy útil en aquellos casos en que se presente hepatitis o cirrosis .

-Diurética: Es una de las plantas que más estimula la producción de orina.

-Aperitiva: Tiene propiedades aperitivas muy destacadas ya que ayuda a abrir el apetito, indicada en casos de inapetencia o trastornos alimentarios como la anorexia.

-Anemia: Gracias a su alto contenido en hierro que tienen sus hojas, puede ser utilizada en forma de infusión para aumentar los niveles en sangre.

-Estreñimiento: Constituye un laxante suave.

-Problemas de visión: Por su contenido en helenina y en vitamina A, estimula la captación de luz, siendo interesante en el tratamiento de la ceguera nocturna .

à Curiosidades:

-Su nombre vulgar en catalán es pixallits (Mea camas) haciendo referencia a la gran capacidad que posee esta planta en la producción de orina.

-Su reciente especulación con la crisis del petróleo y su posible aplicación como sustitutivo parcial han hecho que su precio aumente notablemente.

-Su raíz, tostada y molida, puede ser usada para realizar un sustitutivo del café, pero sin el alto contenido en cafeína de este.